Łączenie masy – Delikatnie wmieszaj ubite białka, starając się zachować puszystość ciasta.
Pieczenie – Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste.
Studzenie – Wyjmij ciasto i pozostaw do ostygnięcia. Możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawaj na ciepło lub w temperaturze pokojowej, świetnie komponuje się z bitą śmietaną i owocami.
Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni, a jeśli chcesz dłużej – możesz zamrozić.
Warianty
Czekoladowa wersja – Dodaj 2 łyżki kakao do mąki.
Owocowa wersja – Przed pieczeniem dodaj do ciasta maliny, jagody lub pokrojone jabłka.
Kremowa wersja – Przekrój ciasto na pół i przełóż budyniowym kremem waniliowym.
Często zadawane pytania
❓ Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz eksperymentować z mąką migdałową lub orkiszową, ale struktura ciasta może się nieco zmienić.
❓ Czy można zrobić ciasto bez cukru?
Możesz zastąpić cukier erytrytolem lub miodem, ale smak będzie nieco inny.
❓ Jak sprawdzić, czy ciasto jest gotowe?
Wbij drewniany patyczek – jeśli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest upieczone.
Przygotuj to wyjątkowe ciasto i zaskocz swoich bliskich! 🥰✨
