Wstęp
Wattekuchen, czyli „ciasto watowe”, to puszysty, lekki i delikatny deser, który zachwyca swoją miękkością i subtelnym smakiem. To doskonała propozycja na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jego przygotowanie jest proste, a efekt końcowy zaskakuje każdego!
Składniki
4 jajka
200 g cukru
250 ml mleka
100 g masła
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Instrukcje
Przygotowanie ciasta – Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywną pianę. W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę.
Dodawanie składników – Podgrzej mleko z masłem, aż masło się rozpuści, a następnie ostudź. Do masy żółtkowej dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i ekstrakt waniliowy, delikatnie mieszając. Stopniowo wlewaj mleko z masłem, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Następny
